!
Herbstzeit ist Kürbiszeit. Leckere Rezepte mit Kürbis und gerösteten Insekten sind gerade an den kalten Tagen eine willkommene Abwechslung.

HERBSTZEIT IST INSEKTENZEIT

Blue Tenebrio ohne Schrift_edited.png

Wir brauchen Auszeit!

Essbare Mehlwürmer haben einen nussigen Geschmack. Man kann sie vielfältig in der Küche einsetzen.
Essbare Grillen können knusprig geröstet als Topping für Creme Suppen oder Salaten verwendet werden. Sie sind besonders reich an Proteinen und Mineralstoffen.
Getrocknete Heuschrecken schmecken besonders gut in Olivenöl gebraten und mit Meersalz verfeinert.
Chips aus alternativen Proteinen sind das neue Superfood. High Protein Chips aus Insektenmehl.
Party Insekten Set von Insec2eat bietet alles was du brauchst. Mehlwürmer, Grillen und Heuschrecken zum Kochen oder verfeinern.
High Protein Chips aus Grillenmehl, verfeinert mit Erbsenmehl sind ein besonderer Snack aus Insektenmehl.

Insekten sind eine gesunde Nahrungsquelle
Insekten werden von mehr als zwei Milliarden Menschen weltweit konsumiert und sind eine nachhaltige und nahrhafte Ergänzung der menschlichen Ernährung. Die Einbeziehung von Insekten und ihren abgeleiteten Inhaltsstoffen in unsere Ernährungsgewohnheiten bringt zahlreiche Vorteile mit sich – unter anderem, dass sie alle essentiellen Aminosäuren enthalten, reich an Mineralien (wie Eisen), Vitaminen (B12) und Ballaststoffen sowie gesunden Fettsäuren sind. Solche Produkte sind auch vielseitig – mit Anwendungen in einer Reihe von Produkten wie Backwaren, Snacks, Fleischanaloga und Sporternährung.