Essbare Grillen - Crickets

Essbare Grillen haben aufgrund des hohen Proteingehalts einen relativ hohen Fettgehalt, auf 100 g gerechnet, was gleichzeitig einen höheren Kaloriengehalt bedeutet.

Beispiel Heimchen: House Cricket (Acheta domesticus) je 100 g

Kalorien 494 Kcal

Fett 26,1 g

Protein 60 g

Das Heimchen ist eine Langflügelschrecke aus der Familie der echten Grillen. Acheta domesticus (häusliche Sänger) ist ein beliebtes Speiseinsekten.

Die Familie der Grillen umfasst mehr wie 100 Arten. Zu ihnen gehören z.B. die Steppengrille, Mittelmeergrille oder Kurzflügelgrille. Sie unterscheiden sich meistens in Größe und Farbe.



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