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Knäckebrot mit Insektenmehl Insec2Eat

Knäckebrot mit Insektenmehl 200 g

4,85 €Preis

100 g = 2,43 €

Mehrkornknäckebrot mit Buffalowurmmehl

 

Wenn Malz auf Insektenmehl trifft und das dann auch noch gut schmeckt, dann handelt es sich um unser Knäckebrot mit Insektenmehl. Eine der ältesten Bäckereien in Berlin stellt unser Knäckebrot nach traditionellem Rezept und altem Handwerk her. Der perfekte Crunch, der malzig-nussige Geschmack und die Proteine aus dem Insektenmehl machen dieses Brot zu einem gesunden Tagesbegleiter.

Zutaten:

Weizenmehl, Roggenvollkornflocken, Weizenvollkornschrot, Sonnenblumenkerne, Weizenkleber, Dinkelvollkornschrot, Leinsamen, Malzmehl (Weizen, Gerste), Buffalo-wurmmehl (Alphitobius diaperinus) für die menschliche Ernährung 5,6%, Roggenmalz geröstet, Stabilisator (Guarkernmehl, Natrium-Carboxymethylcellulose, Calciumphosphate), Buttermilchpulver, Traubenzucker, Zucker, Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme, Hefe, Wasser, Körnerbestreuung (Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen, Roggenflocken), Speisesalz 10%

Nährwerte:

(in 100g Knäckebrot)

Energie 1631kJ

389kcal

Kohlenhydrate: 68,1g

-davon Zucker 3,9g

Protein 13,2g

Fette 4,5g

-davon ges.FS 1,1g

Kochsalz 1,1g

Ballaststoffe 10,4g

Allergien:

Enthält Gluten, Laktose, Sesam! Bei einer Weichtier-, Krustentier- oder Hausstaub-Allergie besteht auch die Möglichkeit einer Speise-Insekten-Allergie!

Hinweis

Kühl und trocken lagern. Die gemahlenen, gefriergetrockneten Buffalowürmer stammen aus Zuchtbetrieben der EU und werden ausschliesslich für den menschlichen Verzehr gezüchtet.

 

 
 
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