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Beitrittsdatum: 11. Feb. 2020
Beiträge
6. März 2022 ∙ 2 Min.
Die jüngste Zulassung von Insekten beschleunigt den Rückenwind für neuartige Lebensmittel
Constantin Muraru, Maximilian Beiter und Christophe Derrien bieten Einblicke in zwei neue Insektenzulassungen, über die die...
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6. März 2022 ∙ 1 Min.
Edible insects ‘more sustainable as food rather than animal feed’
Insects fed from industrial side-stream waste and then directly consumed as food have the ‘greatest potential to reduce the carbon...
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6. Dez. 2021 ∙ 1 Min.
Jetzt kommt die Wanderheuschrecke auf die Teller
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Sicherheit der europäischen Wanderheuschrecke als Lebensmittel geprüft...
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Sandro Tornow
Mitbearbeiter
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