Insekten sind Rock´n Roll Insec2Eat

Essbare Insekten und ihre Vorteile für die menschliche Ernährung


Warum Insekten essen?

In der Tierfütterung werden essbare Insekten schon länger zur Deckung des Proteinbedarfs von Nutztieren eingesetzt. Doch auch für Menschen bieten sie einige Vorteile:
 

  • Protein-Quelle mit Vitamin B: Darum sind Insekten gesund
    Essbare Insekten sind eine exzellente Quelle von Omega-3-Fettsäuren, B-Vitaminen und wichtigen Mineralstoffen. In allen Insekten kommen einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren vor und die Krabbeltiere haben ähnlich viel Protein wie das Fleisch von Rind, Schwein oder Pute, gefriergetrocknet aber einen deutlich höheren. Der genaue Proteinanteil variiert je nach Art des Insekts.

     

  • Insekten sind klimafreundlicher
    Studien zeigen, dass Insekten im Vergleich zu Fleisch klimafreundlicher sind: Sie brauchen weniger Platz und Wasser als Rinder, Schweine oder Hühner und verursachen weniger Treibhausgas-Emissionen. 

  • Nachhaltige Alternative zu Fleisch aus Nutztieren
    Auch in Sachen Nachhaltigkeit gewinnen Insekten: Ihr essbarer Anteil ist mit 80 Prozent deutlich höher als zum Beispiel beim Rind (40 Prozent)

Mehlwürmer: besondere Proteinquelle für Sportler

Der häufig verwendete Mehlwurm hat vor allem für Sportler einen besonderen Mehrwert. Denn werden Mehlwürmer gefriergetrocknet, erhöht sich der Proteinanteil von 18,7 Prozent auf 50,9 Prozent. Zum Vergleich: Rindfleisch hat 22,3 Prozent, Schweine- und Hühnerfleisch 22,8 Prozent. Aus diesem Grund gibt es bereits einige Proteinriegel und -pulver auf Mehlwurm-Basis für Sportler. 

Quelle: Passagen aus Text 17.05.2021 https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/auswaehlen-zubereiten-aufbewahren 

Insektenmehl als Proteinquelle

Proteinquelle

Proteine helfen dem Körper beim Muskelaufbau. Essbare Insekten bestehen zu 

50-70 % aus Proteinen.

Insektenmehl ist reich an Nährstoffen

Gesunde Nährstoffe

Mineralien  (Zink, Eisen, Magnesium), Vitamin B12 und gesunde Omega 3 Fette - sind nur einige der Inhaltsstoffe.

Essbare Insekten hervorragend im Geschma

Natürlich lecker

Unsere Produkte aus Insektenmehl werden in Handarbeit hergestellt. Deshalb sind sie soooo lecker.

Insekten für den menschlichen Verzehr

Qualität aus Europa

Züchtung unter höchster Hygiene. Keine Pestizide, keine Antibiotika oder Zusatzstoffe. Gefüttert nur mit Biofutter.